Aprenda preparar uma salada de grão de bico em 25 minutos

Fonte - Divino Fogão

Ingredientes

200g de grão de bico

1 colher (sopa) de mostarda

4 dentes de alho picado

4 colheres (sopa) de azeite

Sal a gosto

1 limão

1 maço de rúcula

Salsinha a gosto

Modo de preparo

Cozinhe o grão de bico na panela de pressão até ficar macio. Reserve. Lave e corte a rúcula. Reserve. Em um bowl, misture o azeite, o alho, a mostarda, o suco de limão e o sal. Coloque em uma travessa o grão de bico misturado com a rúcula, adicione o molho, misture bem e finalize com a salsinha.

Tempo de preparo - 25 minutos

Rendimento - 3 a 4 pessoas

Grau de dificuldade - fácil