Dica da semana: receita de anéis de lula ao vinagrete

Foto - Divulgação/Divino Fogão

Fonte - Divino Fogão

Ingredientes

500g de anéis de lula

1 cebola

2 limões

Pimenta do reino a gosto

Salsinha a gosto

1 pitada de sal

½ xícara de vinagre balsâmico

Azeite a gosto

1 cenoura

3 tomates

Modo de preparo

Lula

Ferva 500 ml de água com sal e coloque as lulas. Deixe cozinhar por 3 minutos. Reserve. Em uma frigideira, aqueça o azeite e coloque as lulas. Deixe refogar por 2 minutos. Reserve.

Vinagrete

Corte a cebola e o tomate em cubos e rale a cenoura. Misture tudo, acrescente as lulas fritas, tempere com limão, sal, pimenta e o vinagre balsâmico. Finalize com a salsinha.

Tempo de preparo - 20 minutos

Rendimento - 2 a 3 pessoas

Grau de dificuldade - Médio